Panagia

Malebná horská vesnička, která si bezpochyby získa srdce každého návštěvníka, byla hlavním městem ostrova v letech 1838 – 1840. 

Dominantní kostel Panagias, postavený roku 1832, slaví vždy 15. srpna svátek, kdy se pořádá velká pouť. Je nemožné odolat a neokusit skopové maso pečené na rožni nebo místní specialitu ,,kokoretsi”. Mimo speciality z pečeného masa, je Panagia známa sladkým pamlskem, kterou připravují místní ženy, dodržujíc do písmene recept, který se vĕrnĕ přenáší z matky na dceru. Je opravdu těžké vybrat si mezi různými druhy těchto sladkostí připravených z ořechů, fíků, dýní, pomerančové kůry a jiných plodin.